当店はこだわりの自家製麺を使用した焼きそば専門店です。毎日店内で仕込むもちもちの特性生麵を、しっかり茹で上げてから焼くことで、外は香ばしく中はもっちりとした唯一無二の食感を生み出しています。使用するソースや具材にも一切の妥協なし！秘伝のオリジナルブレンドソースが、麺と絡み合い、香ばしく焼き上げます